Domowy chleb na zakwasie z Emilem i Patr
Idealna okazja dla wszystkich, którzy chcą nauczyć się sztuki wypieku chleba w domowym zaciszu.
Plan warsztatów
Kategoria: Sezonowe i goście specjalni Instruktor: Emil i Patryk (na codzień pracujący w Must Bake) Czas trwania: 8 godzin Typ kuchni: Polska Minimalny wiek: Tylko dla dorosłych. Osoby w wieku 14-17 lat mogą uczestniczyć, ale muszą dokonać rezerwacji z opiekunem, który również płaci. Poziom umiejętności: Doświadczenie w gotowaniu nie jest wymagane Warsztaty kulinarne "Jak upiec domowy chleb na zakwasie" to idealna okazja dla wszystkich, którzy chcą nauczyć się sztuki wypieku chleba w domowym zaciszu. Podczas naszych zajęć praktycznych uczestnicy zdobędą umiejętności i wiedzę potrzebną do przygotowania różnych rodzajów chleba na zakwasie. Chleb żytni 100% - Uczestnicy nauczą się, jak przygotować ciężki, pełnoziarnisty chleb żytni, który jest doskonałym źródłem błonnika i ma charakterystyczny, intensywny smak. Dowiedzą się, jak odpowiednio pielęgnować zakwas żytni, który jest kluczowy dla sukcesu tego wypieku. Chleb razowy - Kolejna część warsztatów poświęcona będzie na naukę wypieku chleba razowego, który jest bogaty w składniki odżywcze. Uczestnicy zrozumieją, jakie proporcje mąki razowej i innych składników są potrzebne do uzyskania idealnej konsystencji i smaku. Chleb orkiszowy 100% - Chleb orkiszowy, znany ze swoich zdrowotnych właściwości, będzie kolejnym wyzwaniem dla uczestników. Przeprowadzimy przez proces mieszania, wyrabiania i pieczenia, aby uzyskać lekki, a jednocześnie sycący chleb orkiszowy. Chlebek pszenno-żytni - Na koniec, uczestnicy spróbują swoich sił w przygotowaniu chlebka pszenno-żytniego, który łączy w sobie delikatność mąki pszennej z charakterystycznym smakiem mąki żytniej. To doskonała okazja, by nauczyć się, jak równoważyć te dwa rodzaje mąki dla najlepszego efektu. Podczas warsztatów każdy uczestnik będzie miał okazję samodzielnie przygotować każdy rodzaj chleba pod okiem doświadczonych instruktorów. Zapewniamy wszystkie potrzebne składniki oraz narzędzia. Dla każdego kursanta po zakończonym kursie słoik z domowym kwasem do chlebka który można zabrać do domu, aby kontynuować pieczenie na własną rękę. To doskonały sposób na zdobycie nowej pasji oraz umiejętności, które z pewnością zaimponują rodzinie i znajomym.
-
Te warsztaty nie są odpowiednie dla osób z alergią na pszenicę lub gluten.
-
Nie jest konieczne rezerwowanie uczestnictwa w warsztatach jako pary. Osoby indywidualne mogą zapisać się na te warsztaty ale muszą być świadome, że wymaga ona pracy w parach i mogą zostać sparowane z inną osobą na czas trwania zajęć.
-
Warsztaty oznaczone jako dla dorosłych nie są odpowiednie dla dzieci poniżej 15 roku życia. Osoby w wieku od 14 do 17 lat muszą być nadzorowane przez dorosłego przez cały czas trwania zajęć.
-
Czas trwania zajęć obejmuje czas na naukę oraz czas poświęcony na spożywanie przygotowanych potraw.
-
Do studia podczas trwania zajęć dopuszczone są tylko osoby, które opłaciły warsztaty i aktywnie uczestniczą w lekcji gotowania. Nie możemy akceptować obserwatorów, ani zapewnić obszaru oczekiwania dla przyjaciół, czy członków rodziny.